物流企业降本(běn)增效的4大(dà)新玩(wán)法
发布时间:2020-03-16 10:14:53
物流企业降本增效的4大新(xīn)玩法
目(mù)前,物流界降本(běn)增效的(de)观点仍然大行其道,企业为了提升竞争力,常常只(zhī)在物(wù)流本身的降本增效(xiào)上做文章,降(jiàng)低物流成本已(yǐ)被(bèi)固有思维(wéi)局限,缺乏创新(xīn)理念,感觉做物流(liú)除了(le)不断压缩自己成本(běn),不断打价(jià)格战(zhàn)之外,就没(méi)有更好的出路(lù)了(le)。马云常讲,帮助客户赚(zuàn)钱,我就(jiù)一定有(yǒu)钱赚。但物(wù)流(liú)企(qǐ)业这种降成本(běn)的做(zuò)法往往是自残的做法,即(jí)使(shǐ)帮助客户(hù)赚了(le)钱(qián),自己打价格战也没钱赚。物流成本的目标是追(zhuī)求既定(dìng)服务水平(píng)下成本优,成本(běn)与(yǔ)服务质量正相关,一味(wèi)地降成本肯定做不好服务,不仅不能帮(bāng)助客户赚钱,还可(kě)能让客户(hù)赔钱。从企业角度看,一味地(dì)通过压低物流费用降低物流(liú)成(chéng)本,也会(huì)降低物流的服务水(shuǐ)平。如(rú)今,中国物流成本已经很低(dī)了(le),仅仅从物流(liú)角(jiǎo)度降(jiàng)本增效看来(lái)是没多(duō)大空间。
其实,换个角(jiǎo)度看,还真的有很多降本增(zēng)效的措(cuò)施(shī)。比如:物(wù)流企(qǐ)业能不能帮助客户(hù)降低(dī)流通成本(běn)增加效益?能不能帮(bāng)客户降低货损成本(běn)增加效益?能不能帮助客户降低存(cún)货成本增加效(xiào)益(yì)?能不能通过提升物流服务,打造产品(pǐn)品牌,增加产品附加(jiā)值,降(jiàng)低物流费用占总销售额的相对成本?
1、统仓统配模(mó)式(shì)整合流通(tōng)渠道,降低流(liú)通成本(běn)
中国人往(wǎng)往(wǎng)缺乏逻辑,很少做概念界定,很多商(shāng)贸流通企业经常谈(tán)的(de)所(suǒ)谓物流成本高往往说的是流通(tōng)成本高,却让物流企业常常“躺枪”,替流(liú)通成本高背“黑锅”。
目前,在推(tuī)进统仓统配(pèi)模式过程中(zhōng)很多物流企业也遇到难(nán)题,大(dà)家常常把统仓统配作为一项物流业(yè)务,想(xiǎng)通(tōng)过降低收费吸引经销商入(rù)仓(cāng),通过统仓统配降本增效,走入传(chuán)统的统仓统配模式误区(qū),后(hòu)都不赚钱,或者利(lì)润可怜,难以发展。
换一个维(wéi)度(dù)看,不降低物流收费吸引客户入(rù)仓,不把(bǎ)统仓统配模式作为降低物流成本的业务模式,而是将其作为整合商贸流通末端(duān)渠道的载体,借助统仓统(tǒng)配的手段,通过物流共(gòng)同(tóng)配送(sòng)直达终端门店,来(lái)搭建区域商贸流通实(shí)体网络平台,通过帮助经销商整合(hé)流(liú)通渠道来做增量,降(jiàng)低经销商流通成(chéng)本(běn),是不是一条好的(de)途径?
事实上,在很多区域,经销商往往不能完全覆盖当地(dì)所有门(mén)店,大部分经销商(shāng)往往是借助多个二批商达到相应的铺(pù)市率(lǜ),在这个过程中有近70%-80%的毛(máo)利是被二批商拿走的,通过统仓统配(pèi)平台如果帮助经(jīng)销(xiāo)商铺货,绕过二批商,让经销(xiāo)商降(jiàng)低流(liú)通成本,获(huò)得更多利(lì)润,扶持经销商(shāng)做大做强,扩大(dà)市场占(zhàn)有率(lǜ),帮(bāng)助客户赚钱的同时(shí),物(wù)流(liú)企业也有利润了(le)。
这(zhè)种模(mó)式(shì)的(de)关键是,作(zuò)为统仓统配的企业(yè)要树立借助统仓统配聚集资源的(de)理念,而(ér)不仅仅是推进(jìn)一(yī)个物(wù)流服务模式。要树立共享经济思想,利用(yòng)统仓统配平台载(zǎi)体(tǐ),向(xiàng)经销商共享门店资源,向门店共享经销商资源,在(zài)提供统仓统配的共享服务同时,还(hái)可(kě)以聚集供应商与门店资源(yuán),组织(zhī)订货会(huì)、推介(jiè)会等,联合为(wéi)各经销商提供(gòng)共享业务员,共(gòng)享(xiǎng)理货员,统(tǒng)一为门店提供深度服等。
有了理念上的变(biàn)革就可以在新的理念上做出更多创新,总体原则(zé)就是借(jiè)助(zhù)物(wù)流服务载体帮助客(kè)户(hù)整合流通(tōng)渠(qú)道,共享客户资源,提供共享服务,降(jiàng)低流(liú)通成本,进而创造自己物流企业的利润,而不是仅仅眼(yǎn)光局限于(yú)物流业务,死(sǐ)扣自己的物流成本(běn),靠打折物流(liú)仓储(chǔ)与(yǔ)配送(sòng)费用,通过价格(gé)战去(qù)竞争。在互联网成为基础设施的新时代,跨界(jiè)融合,羊毛(máo)出在猪身上,也是物流企业需要考虑的一(yī)个思路(lù)。
这(zhè)种(zhǒng)模式对于整(zhěng)合中小规模的经销商做统仓统配效益(yì)应(yīng)该大,对于大(dà)品牌经(jīng)销商也有降低流通(tōng)成本(běn)的(de)市场空间(jiān),具体如何运作,相(xiàng)信(xìn)在(zài)市(shì)场上(shàng)打拼的企业家自会明白,运用(yòng)之妙存乎一(yī)心。
中国(guó)商贸流通市场规模巨(jù)大,有了新的理念,就可以脑洞大开(kāi),不断(duàn)突(tū)破,迭代创(chuàng)新,探索(suǒ)通过物流服务降低(dī)流通成本的新(xīn)途径。
2、物流标准化为企业降(jiàng)低货损成本,提高(gāo)企业效益
近年来,商务部(bù)大力推(tuī)进商(shāng)贸物流标准化,尤其是(shì)在生鲜农(nóng)产品流通(tōng)领(lǐng)域,通过大力推进标准物流周转箱的循环(huán)共用,改变了传统(tǒng)的物流作业对象,大幅度降低了货损,为流(liú)通企业降低了(le)成本。
传统的生鲜蔬(shū)果(guǒ)物流模式,从田间收货(huò)不做包装(zhuāng)直接(jiē)装车,生鲜蔬果互(hù)相磕碰(pèng)挤压,带来(lái)大量(liàng)货损;剩下(xià)的生(shēng)鲜蔬果也(yě)往往品相不好,卖不出好价钱。
这样的模式,生鲜蔬果在物流配送(sòng)过程中需要多次(cì)的集(jí)货、分(fèn)拣、装卸与配(pèi)送,不仅物流作业效率低下,难(nán)以实现机(jī)械化、自动化和信息化,生鲜蔬果(guǒ)多次(cì)倒(dǎo)运堆码,会带来更多新的损耗。
通(tōng)过利用标准化的物流(liú)周转箱,在田(tián)间地(dì)头即把箱子租给农民(mín),农民经过培训按照标(biāo)准要(yào)求进(jìn)行分类拣(jiǎn)选和装箱,在经过附近冷库预冷后进行冷链物流配送(sòng),期(qī)间生鲜蔬果的分拣、装卸、搬运均以周转(zhuǎn)箱为单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不再挤压磕碰,物流作(zuò)业对象也(yě)由生鲜蔬果变成了周转箱(xiāng),配合托盘,可以实现叉车等(děng)机械化或自动化作业,以箱子为(wéi)单元可以(yǐ)进行信息提取(qǔ)、记录、上传,箱子也可以作为信(xìn)息单元与(yǔ)计(jì)量单元(yuán),便于追踪(zōng)追(zhuī)溯和信息(xī)化管理。根据(jù)商贸物流标准化(huà)试点案例,很多省市通过这一物流模式,实现了在物流配送的集(jí)货、分拨、分(fèn)拣过程中“三次不倒筐”,后可以直接(jiē)将周转筐摆放到超市货架(jià)上。这种生鲜(xiān)蔬果装入周转筐(kuāng)之后,物流作业就不在直(zhí)接(jiē)接触生鲜蔬果(guǒ),可(kě)以(yǐ)大大降低生鲜蔬果(guǒ)损耗。与传(chuán)统落后的物流作业相比,这种模式可以由原来的35%以(yǐ)上的货损降低到5%以内。即使过去已经(jīng)使用了较为规范的包(bāo)装(zhuāng)纸箱(xiāng)或集装袋等包装模式,通过使(shǐ)用循环共用的物流标准(zhǔn)周转箱也能进一步降低货(huò)损(sǔn)成本。
采用标准(zhǔn)化周转箱模式,需要租用或购(gòu)买标准(zhǔn)化物流周(zhōu)转箱(xiāng)、信(xìn)息管理系(xì)统,以(yǐ)及购买一(yī)些物(wù)流装卸设备等。初期(qī)会(huì)带来一定物流成本上升,但(dàn)降低了货损,通过机械化(huà)作(zuò)业(yè)和信息化管理给流通企业带来的收益远远超越物(wù)流成本的上(shàng)升(shēng),这(zhè)也是一种降(jiàng)本增效。
3、加(jiā)强物(wù)流全(quán)链路信息整(zhěng)合,减少(shǎo)库存成本(běn)
随着(zhe)新零售的快速发展,为了能够快(kuài)速(sù)把货(huò)物配送到消费者面前,为了应(yīng)对双11等促销活动,为了克服大型城市中(zhōng)心区仓储资源极少的瓶颈(jǐng),很多(duō)公司(sī)设置了更多的前置仓。一是把门店空间(jiān)变成可管理控制的(de)云(yún)微前(qián)置仓,二是实现仓库闲置资源跨界共享,在符(fú)合国家规定的范围内,设置不同品类的跨界共享前置仓。大量的前置仓往往处于分散状态(tài),很(hěn)多品牌(pái)的经(jīng)销商管理系统(tǒng)是不同的,信息割(gē)裂的(de)话,会导致流通(tōng)全链(liàn)路的存货暴增。比(bǐ)如(rú):当前置仓从10个增加到50个(gè)时候,每个仓都有库存,库(kù)存会不会增加50倍?即使不增加50倍,也会大幅(fú)上升吧。此外(wài),仓库货物分散,存货不多(duō),当(dāng)某个销售点销售(shòu)量因种种原因大(dà)幅上升后,会(huì)不会出现断货现象。新零售的(de)快速发展会不会带来库存管(guǎn)理与控制痛点?库存(cún)的大幅(fú)上升会不会带来新零(líng)售成本(běn)上升?
当存货(huò)暴增带(dài)来无效(xiào)库存的时候,当断(duàn)货产品供应不(bú)到位(wèi)的时(shí)候,靠降低物流(liú)成本(běn),压榨(zhà)仓储、配(pèi)送、运输费用是不能解决问题的。这个时候降低库存成本(běn)就成为重中之重(chóng)。物流配(pèi)送企业(yè)就(jiù)应该与品牌商(shāng)和经销商融合(hé),建设和完善流通领(lǐng)域供应链体系,实现三流合一,打通品(pǐn)牌商(shāng)、经销商、前置仓库存(cún)信息系统,实现(xiàn)物流(liú)精细(xì)化管理和(hé)可视化控制,降低每(měi)个前置仓库存(cún),可(kě)以实现(xiàn)前(qián)置仓或门(mén)店(diàn)之间的(de)即时调拨,而不是层层将信息(xī)返回到(dào)品牌商总库(kù),再层层下拨配送(sòng)。
这是一种分布式的仓库(kù)控制管(guǎn)理,既能够保证安全库存,又能够减少库存网络中总(zǒng)库存(cún)量(liàng),需(xū)要加(jiā)强物流系统全链(liàn)路(lù)信息整合。如果做(zuò)好了这一(yī)点,可以为品牌商(shāng)大幅度降低产(chǎn)品库存,提高(gāo)产品库(kù)存周转(zhuǎn)率(lǜ),就可以为(wéi)企(qǐ)业节省大量库(kù)存成本,降低企业经营风险。这是仅仅依靠降低物流费用(yòng)和(hé)物流作业成本所不能够相比的(de)。
2018年开(kāi)始(shǐ),商务部流通司大(dà)力推(tuī)进流通领域(yù)供(gòng)应链(liàn)体(tǐ)系建设试(shì)点示范,其中通过建设和完(wán)善(shàn)流通领域(yù)供应(yīng)链,降低供应链库存也是(shì)一项重要的任务,其中提升供应(yīng)链库存周转(zhuǎn)率是试(shì)点示范(fàn)验收(shōu)考核的重要指标。
在新零售时代(dài),对流(liú)通领域供应链库存提出(chū)了新挑战,解决库存问题,确保优的(de)存货(huò)和好的(de)保(bǎo)障,需要做很多工(gōng)作。如(rú):线上与线下全渠(qú)道的互联互通,线上线下库(kù)存一盘棋考虑与(yǔ)布局(jú);推动门店和品牌(pái)商(shāng)的(de)物流系统数字(zì)化改造,打通线下实体(tǐ)物流供应链(liàn)网(wǎng)络信息;推动线上线下全链路(lù)信(xìn)息可交互与可调(diào)配;后实现(xiàn)商务部流通发展司在推进流(liú)通(tōng)领(lǐng)域供应链体系建设的五统一要求(qiú),打通全链路数据,实现全链路信(xìn)息整合(hé),大数(shù)据预测与(yǔ)运筹,实现数字(zì)备货与数字路由,实现仓储网络的全链路快速响应。
新零售带来(lái)的分布式(shì)库存控制管理与(yǔ)制造业原来的(de)集中式库存控制管理不同,新零售在方便客(kè)户同时也带来了前置仓(cāng)库存增加的风险(xiǎn),降低流通库存,增加企(qǐ)业效益(yì),也是(shì)“降本增(zēng)效”新维度。
4、高质量物(wù)流服务为(wéi)客户(hù)提升(shēng)品牌价值,降(jiàng)低物流(liú)相对成本(běn)
十九(jiǔ)大(dà)后,我国经济已由高(gāo)速增长(zhǎng)阶段转向高(gāo)质量发展阶(jiē)段(duàn),作为基础性的现(xiàn)代服务(wù)业,物流(liú)是提(tí)升服务体验,赋能产品(pǐn)品牌,提升产品(pǐn)价(jià)值的(de)重要途径。追求(qiú)高品质制造、高品质消费和高品质流通已成为一种重(chóng)要趋势(shì),推进品质物流(liú)发展迈入一个新阶段,从价格竞争到差(chà)异化(huà)竞争,从(cóng)寻找资源(yuán)到(dào)整(zhěng)合(hé)资源,从单一运输模(mó)式(shì)到综合(hé)模式,我国物流业发展(zhǎn)正在步入“品质”提(tí)升阶段。
我们常说中国物(wù)流成本(běn)高,经常与国外比较物(wù)流成本占GDP比例(lì),却不知物流成本占GDP比(bǐ)例不代(dài)表物(wù)流(liú)成本(běn)。比如:不考虑(lǜ)经济结构问(wèn)题,假设同样配送一(yī)批货物,配送距离与配送(sòng)网(wǎng)点(diǎn)都一样,配送成本(běn)也一样,在中国这批货物(wù)每件可能就是(shì)几十元,到了国外这批货(huò)物贴上知名品牌标签,价格就(jiù)可能增加(jiā)了几倍(bèi)甚至10倍,由于这(zhè)批货物价(jià)格(gé)在中(zhōng)国很低,中(zhōng)国(guó)物流(liú)成本(běn)占货物价值的比例必然(rán)就高;而国(guó)外(wài)这批货物价值很(hěn)高,同样物流成本占货(huò)物(wù)价(jià)值的(de)比(bǐ)例自然就低(dī)了。
这说(shuō)明,在高质量发展阶段(duàn),发展高质量(liàng)物流(liú),创造高质量品(pǐn)牌,为(wéi)产(chǎn)品价(jià)值赋能,提(tí)升产品品牌价值和消费体验,也会降低物流的相(xiàng)对成本,也可以(yǐ)实现降低相(xiàng)对物流成本,又增加物流收费,后增加物流效益。
一(yī)分(fèn)钱一分货(huò),即使在中国,如快递领域,也有三通一达和顺丰等不(bú)同(tóng)物流服务的定位(wèi)。中国是一个发展(zhǎn)不平衡的大国,对物(wù)流服务质量的需(xū)求(qiú)不太一样,各地的物流(liú)需(xū)求也不太一样。目(mù)前(qián),在快递(dì)领域我们已经把(bǎ)普通快递的成本降到,也创造(zào)了世界奇迹;此外,面对中高端(duān)的物流与快递配(pèi)送需求,通过为产品(pǐn)赋能,提升产品体验,做有(yǒu)温度的物流,实(shí)现提(tí)质增效,即使收费提升,也具(jù)有较大(dà)发展空(kōng)间和市场竞争力。未来,随(suí)着高质(zhì)量发展阶段的到来,高质(zhì)量的物流服务需(xū)求将会(huì)上(shàng)升,通过提质增效为品牌赋(fù)能,降低物流相对成本,也(yě)是一种(zhǒng)新的维度的“降本增效(xiào)”。
目前,物流(liú)界降本(běn)增效的(de)观点仍然(rán)大行其道,企业为了提(tí)升竞争力,常常只在物流本身的(de)降本增(zēng)效(xiào)上做(zuò)文章,降低物流成(chéng)本已(yǐ)被固(gù)有思(sī)维局限,缺乏创新(xīn)理念,感(gǎn)觉做物流除了不(bú)断压(yā)缩(suō)自己成本,不断打价格战之外,就没(méi)有更好的出(chū)路了。马(mǎ)云常讲,帮助客户赚钱(qián),我(wǒ)就一定有钱(qián)赚。但物(wù)流企业这种降成(chéng)本的做法往往是自残的做法,即使帮助(zhù)客户赚了(le)钱,自(zì)己打价格(gé)战也没钱赚。物流成本的目标是(shì)追求既定服务水平下成(chéng)本优,成(chéng)本与服(fú)务质量正相关,一味(wèi)地降成本肯定做不好(hǎo)服(fú)务,不仅不能帮(bāng)助客户赚钱,还可能让客户(hù)赔钱。从企(qǐ)业角度看,一味地通过(guò)压(yā)低物流费用(yòng)降低物(wù)流成本,也会降低物流(liú)的服务水平。如今,中国物(wù)流成本已经(jīng)很低了(le),仅(jǐn)仅从物流(liú)角度降本增效看来是没(méi)多大空间。
其实,换(huàn)个(gè)角度看,还真的有很多降本增效的措施。比如(rú):物流(liú)企业(yè)能不能帮助客(kè)户降低流通成本(běn)增(zēng)加效益?能不能帮(bāng)客(kè)户(hù)降低货损成(chéng)本增加效益(yì)?能(néng)不(bú)能帮助(zhù)客(kè)户降低存货成(chéng)本增加效(xiào)益?能不能通过提(tí)升物流(liú)服务,打造产品品牌,增加产品附加值(zhí),降低物流费用占总销(xiāo)售额的相对(duì)成本?
1、统仓统配模式整合流通渠道,降低流通成本(běn)
中国人往往缺乏逻辑,很少做概念(niàn)界(jiè)定,很多(duō)商贸流通企(qǐ)业经常谈的(de)所谓物(wù)流成本高往往说的是流通成本(běn)高,却让物流企业常常“躺(tǎng)枪”,替流通成本高(gāo)背“黑锅”。
目前,在(zài)推进统仓统配模(mó)式(shì)过程中很多物流企业也(yě)遇(yù)到难题,大家常常(cháng)把统仓统配作为一项物(wù)流业务,想通过降(jiàng)低收费吸引经销商入仓(cāng),通过统(tǒng)仓统配降本(běn)增效,走入传统的统仓统配模式(shì)误区,后(hòu)都不赚钱,或(huò)者利润可怜,难以(yǐ)发展。
换(huàn)一个维(wéi)度看(kàn),不降低物流收费吸引客户入仓,不把统仓统配(pèi)模(mó)式作(zuò)为降低(dī)物(wù)流成本的业务模式,而是将(jiāng)其(qí)作为整(zhěng)合商贸流通末端渠道的载体,借助统仓统配的手段(duàn),通(tōng)过物流共(gòng)同配送直达终端门店,来搭(dā)建区域商贸流(liú)通实体网(wǎng)络平台,通(tōng)过帮助经销商整(zhěng)合流(liú)通渠(qú)道来(lái)做增(zēng)量(liàng),降(jiàng)低经(jīng)销商流通成(chéng)本,是不是(shì)一条好的途径?
事实上,在很多区域,经(jīng)销商往往(wǎng)不能完全覆盖当地所有门店,大部(bù)分经销(xiāo)商往往是借助多个(gè)二(èr)批商(shāng)达到相应的铺市率,在这(zhè)个过程(chéng)中有近(jìn)70%-80%的(de)毛(máo)利是被二批商(shāng)拿(ná)走的,通过统仓统配平台如果帮助经销商铺货,绕过二批(pī)商(shāng),让经销(xiāo)商降低流通成(chéng)本,获得更(gèng)多(duō)利润,扶(fú)持经(jīng)销商做大做强,扩大市场占有率,帮助客户赚钱的同时,物流企业也有利润了。
这种(zhǒng)模式的(de)关(guān)键是,作为统仓统配的(de)企业要树(shù)立借助统(tǒng)仓(cāng)统配聚集资(zī)源的理(lǐ)念,而不仅仅是推进一个物流服(fú)务模式。要(yào)树立共(gòng)享经济思想(xiǎng),利用(yòng)统仓统配平台(tái)载体,向(xiàng)经销商共(gòng)享门店资源,向门店共享经销商资源,在提供统仓统配的共享服务同时,还(hái)可以聚集供应商与门店资源,组(zǔ)织订货会、推介会(huì)等,联合为(wéi)各(gè)经销商提(tí)供共享业务员,共享理货员,统一(yī)为门店提供深度服等。
有了(le)理(lǐ)念上的变革(gé)就可以在新的理念(niàn)上做(zuò)出更多创新,总体原则就是(shì)借助物(wù)流(liú)服务载体帮助客户(hù)整(zhěng)合流通渠道,共享客户(hù)资源,提供(gòng)共享服务,降低流(liú)通(tōng)成本,进而创(chuàng)造自(zì)己物流企(qǐ)业的(de)利润,而不是仅(jǐn)仅眼光局(jú)限于物流业务,死扣自己的(de)物流成本,靠打(dǎ)折物流仓储与配送费用(yòng),通(tōng)过价格战去竞争。在互联网成(chéng)为基(jī)础(chǔ)设施的新时代,跨(kuà)界(jiè)融(róng)合,羊毛出(chū)在猪身上,也是物流企(qǐ)业需要(yào)考虑的一(yī)个思路。
这种模式(shì)对于整合中小规模(mó)的经销(xiāo)商做统仓统配效(xiào)益应该大,对(duì)于大品牌经销商也有降低流通成本的市场空间,具体(tǐ)如何运(yùn)作,相信在市场上打拼的(de)企业家自会明白(bái),运(yùn)用之妙存乎一(yī)心。
中国商贸流(liú)通市场规模巨(jù)大,有(yǒu)了新的理(lǐ)念,就可以脑洞大(dà)开,不断(duàn)突破(pò),迭(dié)代(dài)创新,探索通过物流服务降(jiàng)低流通成本的新(xīn)途径。
2、物(wù)流标准化(huà)为企业降低货损成本(běn),提高企业效益
近(jìn)年来,商务部大力推(tuī)进商贸物流(liú)标准(zhǔn)化,尤(yóu)其是在生鲜农(nóng)产(chǎn)品流通(tōng)领域,通过大力推进标准物(wù)流周转箱的(de)循环共用,改变了传统的物流作(zuò)业对(duì)象,大幅度(dù)降低(dī)了货损(sǔn),为流通(tōng)企业降低了成本。
传统的生鲜蔬果物流(liú)模式(shì),从田(tián)间收货不做(zuò)包装直接(jiē)装车,生(shēng)鲜蔬果互相磕碰挤压,带来大量(liàng)货损;剩下的(de)生鲜蔬果也往(wǎng)往品相不好,卖不出(chū)好价钱。
这样的模式,生鲜蔬(shū)果(guǒ)在(zài)物(wù)流配(pèi)送过程(chéng)中需要多次的集(jí)货、分(fèn)拣、装卸与配送,不仅物流作业效率低下,难以实现机械(xiè)化(huà)、自动化(huà)和信息化,生鲜(xiān)蔬果多次(cì)倒运堆码,会带来更多新的损耗。
通过利用标准化的物流(liú)周转箱(xiāng),在田间地头即把箱子租给农民,农民经过培训按照(zhào)标(biāo)准要求进行分类拣选和装箱(xiāng),在经过(guò)附近冷库预(yù)冷后进(jìn)行(háng)冷链物(wù)流(liú)配送,期(qī)间生鲜蔬果(guǒ)的分(fèn)拣、装卸、搬运均以周(zhōu)转箱为单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不再挤(jǐ)压磕碰(pèng),物流作业对象也由生鲜蔬果变成(chéng)了周(zhōu)转箱,配合托盘,可以实现叉车等机械化或自(zì)动化作业,以箱子为单元(yuán)可以进行信息提取、记录、上传,箱子也可以作为信(xìn)息单元与计量单元,便于(yú)追踪(zōng)追(zhuī)溯和信息化(huà)管(guǎn)理。根据商贸物流(liú)标准化试点案例,很多省市通过这一物流模式,实现了在物流配送(sòng)的集货、分(fèn)拨、分拣(jiǎn)过程中“三次不(bú)倒筐”,后可以(yǐ)直(zhí)接将(jiāng)周转筐摆放到超市货架(jià)上。这(zhè)种生鲜蔬果装入周转筐之后,物流作(zuò)业就不在直接接触(chù)生鲜蔬果,可以大大降低生(shēng)鲜蔬果损耗。与传统(tǒng)落(luò)后的物流作业(yè)相比,这种模式可以由原来的35%以上的货损降低到5%以内。即使过去已经(jīng)使用(yòng)了较为(wéi)规(guī)范(fàn)的包装纸箱(xiāng)或集装袋等(děng)包装模式,通过使用循环共用的物流(liú)标(biāo)准周转箱(xiāng)也能进(jìn)一步降(jiàng)低货(huò)损(sǔn)成本。
采用(yòng)标准化周转箱模式,需要租用或购买标(biāo)准化物流周转箱、信息管理系(xì)统,以及购(gòu)买一些物流装卸设(shè)备等。初期会带来一定物(wù)流成本上升,但降低了货损,通(tōng)过机械化作(zuò)业和(hé)信息化管理给流通企业带来的收益远远(yuǎn)超越物流成(chéng)本的上升,这也是一种降本(běn)增(zēng)效。
3、加强物流全链路信息整合(hé),减少库存成本
随着新零售(shòu)的快速发展,为(wéi)了能(néng)够快(kuài)速(sù)把货物配(pèi)送(sòng)到(dào)消费者面前,为了应对双11等促销活(huó)动,为了克服大型(xíng)城市中(zhōng)心区仓储资源极少的瓶颈,很多公司设置了更(gèng)多(duō)的前置仓。一是把门店空(kōng)间变成(chéng)可(kě)管理控(kòng)制的云微(wēi)前置(zhì)仓(cāng),二是实(shí)现仓库闲置资源跨界共(gòng)享,在(zài)符合国家规定的范围内,设置不同品类的(de)跨界共享前置仓。大量(liàng)的前置(zhì)仓往往处于分散状(zhuàng)态,很多品牌的(de)经销商管(guǎn)理系统是不同(tóng)的(de),信息割裂的话,会导致流通全链路的存货暴增。比如:当前置仓(cāng)从10个增加到50个(gè)时候,每个仓都有库存,库存会不(bú)会增(zēng)加50倍?即(jí)使不增加(jiā)50倍,也会大(dà)幅(fú)上升吧(ba)。此外(wài),仓(cāng)库货物(wù)分(fèn)散,存货(huò)不多,当某个销售点销售量因(yīn)种种(zhǒng)原(yuán)因(yīn)大幅上升后,会不会出现断货现(xiàn)象。新零售(shòu)的快(kuài)速发展(zhǎn)会不会带来(lái)库存管理与控制痛点?库存的大幅上升会不会(huì)带来新零售成本(běn)上升(shēng)?
当(dāng)存货暴增(zēng)带来(lái)无效库存的(de)时候(hòu),当断货产品供应不到位(wèi)的时候,靠降低物流成本,压(yā)榨仓(cāng)储、配送、运输费用是不能解决问题的。这个时候降低(dī)库存成本就成为重(chóng)中之重。物流配送企业就应该与(yǔ)品(pǐn)牌商和经(jīng)销(xiāo)商融合,建设和完(wán)善(shàn)流通(tōng)领(lǐng)域供应链体(tǐ)系(xì),实现三流合一,打通品牌商(shāng)、经销商、前置(zhì)仓库存信息系统,实现物流精细化管(guǎn)理和可视化控制,降低每个前置仓(cāng)库(kù)存,可(kě)以实现前置仓或门店之间的(de)即时调拨,而不(bú)是(shì)层层(céng)将信息返(fǎn)回到品牌商总库,再(zài)层层下拨配送。
这是(shì)一种分布(bù)式的仓(cāng)库控(kòng)制管(guǎn)理,既能够(gòu)保证安全库存(cún),又能够减少(shǎo)库存网络(luò)中总库存量,需(xū)要加强物流系统全链路(lù)信息(xī)整(zhěng)合。如果做好了这一点,可以为(wéi)品牌商大幅度降低产品库(kù)存,提(tí)高产品库存周转(zhuǎn)率,就可(kě)以为企业节省大量(liàng)库存成本,降低企业经(jīng)营(yíng)风险。这是仅(jǐn)仅依(yī)靠(kào)降低物流费用和物流作业成本所不(bú)能(néng)够相比的。
2018年(nián)开(kāi)始,商务部流(liú)通司大力推(tuī)进流通(tōng)领域(yù)供应(yīng)链(liàn)体系建设试点示范,其中通过建设和完善流通领(lǐng)域(yù)供应链,降低供(gòng)应链(liàn)库存也是(shì)一项重要的任务(wù),其中(zhōng)提升供应链(liàn)库存周(zhōu)转(zhuǎn)率是试点(diǎn)示(shì)范验收考核的重要指标。
在新零售时代,对流通领域供应链(liàn)库存提出了新挑(tiāo)战,解决库存问题,确(què)保(bǎo)优的(de)存货和好的保(bǎo)障,需要做很多工作。如:线上与线下全渠道(dào)的互联互通,线上线(xiàn)下库(kù)存一盘棋考虑与布局;推(tuī)动门店和(hé)品牌商的物(wù)流(liú)系统数字化改造,打通线(xiàn)下实体物(wù)流供应链网络(luò)信息;推动线上线下全链路信(xìn)息可交互与可调配(pèi);后实现商(shāng)务部流(liú)通发展司在(zài)推进(jìn)流通领域供(gòng)应(yīng)链体系建设(shè)的五(wǔ)统一(yī)要求,打通全链路数(shù)据,实现全链路信息整合,大数据预测与运筹,实现数(shù)字(zì)备货与数字路由,实现仓(cāng)储(chǔ)网络的全链路快(kuài)速响应。
新(xīn)零售(shòu)带来的分(fèn)布(bù)式库存控制管理(lǐ)与制造业(yè)原来的集中式库存控制管理不同,新零售在方便客户同时也带来了前置仓库存(cún)增加的风险,降(jiàng)低流通库存,增加(jiā)企业效益,也是“降本增(zēng)效”新维度。
4、高质量物流服务为客户提(tí)升品(pǐn)牌(pái)价值,降(jiàng)低(dī)物流相对成本
十(shí)九大后,我国经济已由高速增(zēng)长阶段(duàn)转向高(gāo)质量发展阶段,作为基础性的现代服务(wù)业,物流(liú)是提(tí)升服务体验(yàn),赋能产品品牌,提升产品价值的重要途径。追求高(gāo)品质(zhì)制造(zào)、高品质消费和高(gāo)品质流通已成为一种重(chóng)要趋势,推进品质物流发(fā)展迈入一个新阶段,从(cóng)价格竞(jìng)争(zhēng)到差异化竞争,从寻找资源到整合资(zī)源,从(cóng)单一运输模式到综合模式,我(wǒ)国物流业发展正在(zài)步入(rù)“品质”提升阶段。
我们常(cháng)说中国物(wù)流(liú)成本高,经常与(yǔ)国外(wài)比较(jiào)物(wù)流成本占GDP比例,却(què)不知(zhī)物流成本占GDP比例不代表物流成本(běn)。比如:不考虑(lǜ)经济(jì)结(jié)构(gòu)问题,假设同样配送一批货物(wù),配送距离与配送网点都一样,配送成(chéng)本(běn)也一样,在中国这批货物每(měi)件可能就是几十元,到了(le)国外这批货物(wù)贴上知(zhī)名品牌标签,价格(gé)就(jiù)可能增加(jiā)了几倍甚至(zhì)10倍,由于这批(pī)货(huò)物价格在(zài)中国很低,中国(guó)物流成本占货物价(jià)值的比例必(bì)然就高;而国外这批货物价值(zhí)很高,同样物流(liú)成(chéng)本占货物价(jià)值的比例自然(rán)就低了(le)。
这说明,在高质量发展阶(jiē)段,发展高质量物流(liú),创造高质量品牌,为产品价值赋能,提升产品品牌价(jià)值和消费(fèi)体验(yàn),也会降低物流的相对成本,也可(kě)以实现(xiàn)降低相(xiàng)对物流成本(běn),又增加物流收费,后增加物流效益。
一(yī)分钱一分货(huò),即使在中国,如快(kuài)递领域(yù),也有三通一达和顺丰(fēng)等不(bú)同(tóng)物流服务的定位(wèi)。中国是一个发展不平衡(héng)的(de)大国(guó),对物流服(fú)务质量的需求不太一样,各地(dì)的物流需求(qiú)也(yě)不太一样(yàng)。目(mù)前(qián),在(zài)快递领域我们已经把普(pǔ)通快(kuài)递的成(chéng)本(běn)降到,也创造了世界奇迹;此(cǐ)外,面(miàn)对中高(gāo)端(duān)的物(wù)流与快递配(pèi)送需求(qiú),通(tōng)过为产品(pǐn)赋能,提升产品体验(yàn),做有温度的物流,实现提(tí)质增效,即(jí)使收费提升,也具有较大发展空间和市场竞争力。未来,随着高质量发展阶段的到来,高质量的物流服务(wù)需求将会(huì)上(shàng)升,通过(guò)提质增效为品牌赋能,降(jiàng)低物流相对成本,也是(shì)一种新的维度的(de)“降(jiàng)本增效(xiào)”。
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